Une première bibliographie de la production scientifique de François-Georges Pariset a été publiée en 1978, dans le numéro spécial du Bulletin de la Société de l’histoire de l’art français :
« Bibliographie de François-Georges Pariset », Hommage à François-Georges Pariset, Bulletin de la Société de l’histoire de l’art français, année 1976, Paris, F. de Nobele, 1978, p. 3-11. En ligne : https://pariset.hypotheses.org/f-g-pariset-1904-1980.
La bibliographie à télécharger ci-dessous en reprend et en complète les références.